虽然，我们时常强调冬天要进补，但绝对不能乱补，需要特别注意的是，在冬季食补前一定要先清楚自身体质的"寒热"属性。

"热性"体质的人一般不适合"冬补"，而肠胃功能不好的人，也要先把肠胃功能调理好再进补，否则会增加肠胃的负担。

长江以南地区，在立冬之后气温要温和许多，可以吃些鸡、鸭、鱼类，能起到清补的效果。

西北地区天气寒冷，适合食用牛羊肉等大温大热之品。

高原山区，雨量较少且气候偏燥，应以果蔬、冰糖等甘润生津之品进补。

很多人认为，"养肾进补，多多益善，有病治病，无病强身"。

其实这是一种错误的想法，冬季进补要根据当时的环境及自身的条件来决定，千万不能听人家说冬天的时候要补，就冬三月补个不停。

对于没有疾病且身体强壮的人，虽然羊肉、牛肉等食物也可以温肾壮阳，但如果超量食用，会产生口干舌燥、流鼻血等滋补"综合征"。

久病体弱的老年人，或脾有湿邪的人，因脾胃虚消化差，服用滋补药不仅达不到补虚效果，反而会出现腹胀便溏、恶心呕吐等症状，致使身体更虚。

此外，患有感冒、发热、咳嗽等的人，如果肆意进补，则有可能加重病情。