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药膳食疗:滑石粥
  滑石粥,中医药膳名。出自《太平圣惠方》,为利水祛湿类药膳配方。具有清热利湿,通小便之功效。适用于尿道、膀胱感染而引起的小便不利,淋沥热痛,以及热病烦躁口渴,水肿等。
  一、功效
  清热利湿,通小便。
  二、配方
  滑石20g,粳米50g,白糖适量。
  三、做法
  将滑石磨成细粉,用布包扎,放入煲内,加水500ml,中火煎煮30分钟后,弃布包留药液。粳米洗净入煲,注入滑石药液,加水适量,武火煮沸后文火煮成粥。粥成调入白糖。
  四、适宜症状
  尿道、膀胱感染而引起的小便不利,淋沥热痛,以及热病烦躁口渴,水肿等。
  五、特别提示
  滑石粥有通利破血的能力,孕妇应忌服;脾胃虚寒,滑精及小便多者亦宜服用。
  六、相关配伍
  方中滑石为矿物质,主要成分是硅酸镁以及微量的氧化铝、氧化镍等物质,性平味甘、淡,入胃、膀胱经,功能清热渗湿利窍。《药性论》说滑石“偏主石淋”,尤以湿热瘀阻或结石阻塞泌尿道有显效。粳米味甘性平,入中焦健脾胃,与滑石相伍,能健脾理气以祛湿,亦可制滑石消利太过而损阴伤胃。两味配合得当,可作湿热淋证的日常调理。