冬季食补-蔬菜篇_丹东市中医院
设为首页   |   加入收藏   |  

  • 国家三级甲等中医院
  • 辽宁“十佳”中医院
  • 辽宁省健康教育示范基地
丹东市中医院健康热线:
0415-2121569 / 2121563
本院公告
  • 丹东市中医院党委牢固树立“四个意识”,认真贯彻落实中央八项规定精神,坚决杜绝节日腐败。对“两节”期间发生的严重违规违纪问题要给予严肃处理。举报电话:3872671   举报邮箱:ddzyydb@163.com
     
您当前的位置:网站首页 - 中医养生中医养生
冬季食补-蔬菜篇
  在严寒的冬季,人的抵抗力会出现明显的下滑,各类病菌会乘此机会对我们的健康造成极大的威胁。药补不如食补,合理健康的饮食必不可少,选择了合适健康的食疗方式,不但能满足口腹之欲,对我们的健康也大有裨益。那么,冬季养生吃什么呢?
  今天为大家介绍冬季食补-蔬菜篇
  一、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
  二、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
  三、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
  四、白菜:白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
  五、大蒜:冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。