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每周本草:小麦
  小麦,为禾本科植物小麦的种子或其而粉。具有养心,益肾,除热,止渴的功效。主治脏躁,烦热,消渴,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。
  性味归经
  味甘,性凉;归心、脾、肾经
  功能
  养心,益肾,除热,止渴。
  主治
  脏躁,烦热,消渴,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。
  用法用量
  内服:小麦煎汤,50-100g;或煮粥。小麦面炒黄,温水调服。外用:适量,小麦炒黑,研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。
  药理作用
  镇痛及抗病毒作用:从小麦中提取的脂多糖(LPSw)静脉注射或灌胃,均可抑制醋酸引起的小鼠扭体反应,有显著的镇痛作用,LPSw可激活巨噬细胞而发挥抗病毒作用,临床上对各种疱疹患者有效。
  相关配伍
  1、治妇人脏躁,喜悲伤欲哭,数欠伸:甘草三两,小麦一升,大枣十枚。上三味,以水六升,煮取三升,温分三服。亦补脾气。(《金匮要略》甘麦大枣汤)
  2、治消渴口干:小麦用炊作饭及煮粥食之。(《食医心镜》)
  3、治泄痢肠胃不固:白面一斤。炒令焦黄,每日空心温水调(服)一匙头。(《饮膳正要》)
  4、治内损吐血:飞罗面不计多少。微炒过,浓磨细墨一茶脚,调下二钱。(《产乳备要》)
  5、治大衄出血:飞罗面入盐少许。冷水调服三钱。(《随息居饮食谱》)
  6、治老人五淋,身热腹满:小麦一升,通草二两。水三升,煮取一升饮之。(《养老奉亲书》)
  7、治妇人乳痈不消:白面半斤,炒令黄色,醋煮为糊,涂于乳上。(《圣惠方》)
  8、治火燎成疮:炒面,入栀子仁末,和油调(涂)之。(《千金方》)
  9、治汤火伤未成疮者:小麦炒黑为度,研为末,腻粉减半,油调涂之。(《经验方》)
  注意事项
  1、《纲目》:“小麦面畏汉椒、萝菔。”
  2、《随息居饮食谱》:“南方地卑,麦性粘滞,能助湿热,时感及疟、痢疾、疳、疸、肿胀、脚气、痞满、痧胀、肝胃痛诸病,并忌之。”
  化学成分
  种子含淀粉53%-70%,蛋白质约11%,糖类2%-7%,糊精2%-10%,脂肪约1.6%,粗纤维约2%。脂肪油主要为油酸,亚油酸,棕榈酸,硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇,卵磷脂,尿囊素,精氨酸,淀粉酶,麦芽糖酶,蛋白酶及微量维生素B等。麦胚含植物凝集素。
  相关论述
  1、《别录》:“主除热,止燥渴咽干,利小便,养肝气,止漏血,唾血。面消谷止痢。”
  2、《药性论》:“能杀肠中蛔虫,熬末服。”
  3、《本草拾遗》:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”
  4、《纲目》:“陈者煎汤饮,止虚汗;烧存性,油调涂诸疮,汤火灼伤。”“小麦面敷痈肿损伤,散血止痛。生食利大肠,水调服止鼻衄。吐血。”
  5、《医林纂要·药性》:“除烦,止血,利小便,润肺燥。”
  6、《本草再新》:“养心,益肾,和血,健脾。”